Салати

Продукти за 5 порции: 800 г картофи150 г зелена салата3 яйца л, 100 мл прясно мляко150 г червена чушка100 г пресен кромид лук50 г пресен чесън50 мл растително масло20 мл оцет1/2 връзка магданозсол и черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Картофите се измиват и сваряват на пара; обелват се, …

СЪСТАВКИ Екстра върджин зехтин – 3 супени лъжициЛимонов сок – 1,5 супени лъжициЧесън – 1 скилидкаСушен риган – ½ чаена лъжичкаМорска сол – ¼ чаена лъжичкаПрясно смлян черен пипер – ¼ чаена лъжичкаДомати – 3 брояЧервен лук – ¼ главиКраставици – ½ парчетаЗелен капсикум – ½ парчетаФета сирене – 120грМаслини …

Всеки обича печен патладжан. И ако към тях добавите пушено пиле, чушки, нар, орехи, натрошени в хаванче и сладко-кисел сос наршараб, тогава простите и на пръв поглед ежедневни съставки ще се добавят в ароматен пъзел и ще звучат като празнична грузинска полифония. Иракли Челидзе, готвачът на грузинския ресторант „Mziuri“, ни …

Необходими продукти: 2 домата1 краставица1 глава лук3 печени чушки3 сварени яйца100 г маслини300 г пилешка шунка100 г царевица100 г сирене1/2-майонеза100 г кашкавал2 с.л. кисело млякооцетолиочерен пиперсолмагданоз Начин на приготвяне: * Нарежете доматите, краставицата, лука, чушките, кашкавала, яйцата, шунката (част от нея оставета за украса). * Нредете ги в подходящ съд …

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ: зелена салата – 1 бр.репички – 4 бр.нахут – 50 гфета сирене – 100 гсусам – 30 гкартофи – 3 бр.зехтин – 2 с.л.винен оцет – 1 с.л.сол НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Обелете картофите и ги нарежете на кубчета, полейте ги със зехтин и ги сложете във фурната да …

Продукти: 600 г червено цвекло (3 броя, средно големи)400 г портокали (2 броя, средно големи)30 мл вода от портокалови цветове1 чаена лъжица захар1/2 чаена лъжица канеласол и черен пипер1-2 стръка прясна мента За дресинга се смесват водата от портокалови цветове със захарта. Загряват се на умерен огън докато захарта се разтопи. Добавя …

Всички знаем колко много витамин C се съдържа в цитрусите, в това число и портокала. Комбинацията му с резене и зехтин е добър начин, чрез храната да засилим имунитета си. Продукти: 1 глава резене с листа5 супени лъжици зехтин2 малки портокала3 черни маслинисол и черен пипер От резенето се отстраняват външните …

Продукти: За салатата: 2 арабски питки (ливански хляб)¼ ч. ч. (60 мл) зехтин екстра върджин1 ½ ч. л. сумак (подправка) + допълнително за поръсване12 разполовени чери доматчета1 краставица, обелена, почистена от семките, разрязана по дължина и нарязана2 репички, нарязани на тънки кръгчета½ глава червен лук, нарязан на тънко½ ч. ч. …

1 връзка зелена салата1 жълта чушка1 домат100 г чери домати1 глава червен лук100 г маслини200 г сирене фета4 с.л. зехтин2 с.л. лимонов соксол Всички зеленчуци се измиват, почистват и подсушават. Зелената салата (1 връзка) се накъсва и поставя в дълбока купа. Към нея се добавят обезкостените и нарязани на колелца маслини (100 г), нарязаната на кубчета чушка (1 бр), …