Сготви онлайн рецепти Онлайн рецепти за готвене
Related Articles
Продукти:
• 300 г спагети
• 400 г кайма смес
• 1 глава червен лук
• 1 яйце
• 3 с. л. галета
• 1 с. л. червен пипер
• сол и черен пипер
• 1-2 с. л. зехтин
• 5-6 скилидки чесън
• 500 г гъби печурки
• 2 червени чушки
• 1 с. л. доматено пюре
• 400 мл вода
• 100 мл течна сметана
• 1 кубче телешки бульон
• 1 връзка магданоз
• 4 кисели краставички
Начин на приготвяне:
Сварете спагетите.
Смесете каймата, нарязания на ситно лук, яйцето, галетата и червения пипер.
Оформете кюфтенца с големината на топче за пинг-понг.
Загрейте зехтина в тенджера на умерен огън.
Подредете кюфтенцата на дъното на тенджерата. Поръсете с нарязаните на тънки филийки скилидки чесън. Пържете кюфтенцата
около 6 минути, от всички страни. За по-равномерното им изпържване поставете капак.
Добавете нарязаните гъби и ги запържете за кратко, като ги разбърквате. Добавете доматеното пюре и разбъркайте.
Добавете нарязаните на лентички чушки. Сипете водата и сметаната и начупете кубчето бульон.
Разбъркайте, захлупете съда и гответе 4-5 минути.
Накрая добавете към соса нарязаните на ситно магданоз и кисели краставички.
Разпределете спагетите в чинии. Върху всяка порция спагети сипете кюфтенца с повече сос.
