Предястия

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ • 2 бр пилешки бутчета- 700 гр• 3 средно големи картофа• 2 моркова• 2 зелени чушки• 2 глави стар лук• 1 връзка магданоз• 2 бр дафинов лист• 2 ч.л. чубрица• 2 ч.л. червен пипер• сол и черен пипер на вкус• 2 кубчета пилешки бульон• 1 кубче зеленчуков бульон• 3 с.л. брашно• 4 с.л. едросмляна лютеница• 3 скилидки чесън• 50 мл олио НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ …

Необходими продукти За тестото: 270 мл прясно мляко7 с.л. брашно2 с.л. олио2 яйцаЗа плънката:80 г сирене2 домата3 с.л. ситно нарязан зелен лук3 с.л. наситнен магданоз1/2 краставицасол на вкусзехтин за подправянещипка риганолио за пържене Начин на приготвянe Смесете всички продукти за тестото освен брашното и разбийте добре. Прибавете брашното и отново …

Необходими продукти 300 г печени чушки200 г сирене2 кофички кисело млякосол2-3 скилидки чесън1- 2 стръка пресен магданоз Начин на приготвянe Киселото мляко се слага от предната вечер в тензух да се изцеди. Наследващия ден се отделя от тензуха и се слага в купа. Добавя настърганото на ситно сирене. Чушките се …

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ • 500 г зеле• 1 вр. магданоз• 1 ч.л. сол• 3 бр. яйца• 5 с.л. заквасена сметана• 3 с.л. майонеза• 7 с.л. брашно• 10 г бакпулвер• За поръсване:• черен сусам НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Зелето се нарязва на ситно, а също и магданозът, който се добавя към него. Поръсват се с част от солта и леко се намачкват. Оставят …

Необходими продукти 8 филийки пълнозърнест хляб (или хляб със семена)150 г синьо сирене1 ябълка2 с.л. мед Начин на приготвянe Препечете филийките. Нарежете ябълката на полумесеци. Върху всяка филийка намажете синьо сирене. Отгоре наредете парченца ябълка и залейте с малко мед.

Необходими продукти 8 парчета бекон 2-4 арабски питки 1/3 ч.ч. лютеница 8 парчета сирене 5 яйца, твърдо сварени Начин на приготвянe Запържете бекона до златисто и го извадете върху салфетка. Разрежете питките на половина, намажете с лютеница, сложете 2 парчета бекон, 2 парчета сирене, поръсете с настъргано яйце, завийте на …

Продукти: 800 г бяла риба800 г картофи3 яйцасол и млян черенпипер на вкус4 с. л. галета80 г масломагданоз За овалване и пържене: 1 к. ч. брашно4-5 с. л. олио Начин на притовяне: 1. Сварете и обезкостете рибата. Сварете картофите, обелете ги и ги намачкайте с вилица. Смесете ги с рибата, …

Продукти: Около 500 грама гъби печуркиКашкавал – 300 грамаОлиоСол Начин на приготвяне: Приготвят се бързо и лесно. Гъбките се белят и се отделят пънчетата им.Пълнят се с парче кашкавал. Поставят се в тавичка. Поръсват се с олио и сол. Пека на око в загрята фурна около 20 мин.

Продукти: 3 глави кромид лук1 червено люто чушле1/3 чаена чаша зехтин400 г пилешки дробчетасол и млян черен пипер1/3 чаена чаша сметана2 с. л. доматено пюре Начин на приготвяне: Лютото чушле се накълцва и се разбърква с дребно нарязания лук.Сместа се запържва в част от маслото.Пилешките дробчета се измиват, отцеждат и …

За тази рецепта е най-добре да използвате неизчистени скариди, защото при готвенето ще станат с по-богат вкус и по-крехки. Количестовото от 1 кг. неизчистени скариди е достатъчно за около 4 души. Необходими продукти: 1 кг. неизчистени скариди125 гр. масло1 връзка копър2 глави чесън2 лимона1/2 ч.ч. бяло вино Начин на приготвяне: …