Ястия с месо

Необходими продукти: около 1300-1500 г свинско месо, подходящо за руло (може да е свинско филе, контарфиле или флейка)сол и черен пипер на вкус3-4 с.л. олио2 средно големи зелени ябълки (обелени, почистени и настъргани на едро)1/3 ч.ч. сушени червени боровинки1/3 ч.л. смлени или ситно накълцани орехи1/2 малка глава лук, накълцан на …

В превод от италиански витело тонато означава мариновано телешко. Витело тонато се готви, оставя се да се охлади, след което се реже на много тънки резени и се сервира със сос, без месото да се претопля. Смята се, че витело тонато се е приготвяло още през XVIII век, но става …

1 обезкостено свинско филе (1,5 кг), разрязано на правоъгълник, който можете да напълните и завиете на руло 1/4 чаена лъжичка сол 1/4 чаена лъжичка млян черен пипер 1/2 чаша ябълково желе 1 супена лъжица дижонска горчица на зърна За пълнежа от ябълки и бекон: 4 нарязани на кубчета парчета бекон, около 200 …

Нежни парчета пилешки гърди в сладко-кисел сос! Приготвеното по тази рецепта пиле се оказва много нежно – парчетата просто се топят в устата. За това ястие няма да имате нужда от необичайни съставки – сигурен съм, че всяка домакиня има всичко. Но ястието ще зарадва и разнообрази трапезата ви! Съставки• …

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: контрафиле – 1 кгдомати – 2 бр.лук – 2 бр.чесън – 5скилидкичерен пиперсолкориандърчервен пипермагданоз НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Контрафилето нарязваме на пържоли и начукваме с чукче. Овкусяваме ги със сухите подправки. Лука и доматите нарязваме на дребно, скилидките чесън смачкваме със ножа, добавяме стъблата от магданоза и омесваме всичко …

СЪСТАВКИ Магданоз на вкусКопър на вкусСмлян черен пипер на вкусСол на вкусЧесън – 2 скилидкиЗаквасена сметана – 100 gРъжено брашно – 2 супени лъжициЛук – 3 брояДоматено пюре – 3 супени лъжициРастително масло – 50 млСвинско месо – 1 кг ИНСТРУКЦИИ ЗА ГОТВЕНЕ Накълцайте месото, запържете го, прехвърлете го в …

СЪСТАВКИ Пилешки гърди – 350грЧервена чушка – 100грЗелени чушки – 200грЛук – 100 gМоркови – 150грСоев сос – 5 супени лъжициЗехтин – 1 супена лъжицаЗахар ИНСТРУКЦИИ ЗА ГОТВЕНЕ Измийте пилешките гърди, оставете водата да се отцеди, нарежете ги на пръчици с големината на пръст.Обелете лука, нарежете на пръчици.Измийте българския пипер, …

ПРОДУКТИ:  300 г пуешко филе120 г ориз1 глава лук2 скилидки чесън1 червена чушка250 мл. зеленчуков бульон60 г червен боб от консерва80 г царевица от консерва200 г домати от консерва1 с.л. олио1 ч.л. риган1 морков1 ч.л. кимион1 ч.л. червен пипер1/4 ч.л. лют пипер1/2 ч.л. солЧерен пипер РЕЦЕПТА: Нарязаните лук (1 глава) …

СЪСТАВКИ Лук – 1,0 главаПилешко филе – 1,0 брБяло сирене чедър – 50,0 gТортили – 2,0 брояДоматена паста – 100,0 g ИНСТРУКЦИИ ЗА ГОТВЕНЕ Нарежете лука на ситно, запържете ги до светло златисто кафяво в малко олио. Прехвърлете в купа.Нарежете пилешкото филе на тънки кубчета (с дебелина не повече от …

СЪСТАВКИ Шампиньони – 300грСвинско филе – 400грСладка чушка – 100грДомати – 100грКрем – 25% 150 млСмлян черен пипер – на вкусМлян бял пипер – на вкусЗехтин – 100 мл ИНСТРУКЦИИ ЗА ГОТВЕНЕ Вземете свинско и нарежете на кубчета, около сантиметър на един сантиметър.Загрейте тенджера и изсипете 50 мл зехтин в …