Испански чурос

Related Articles

Кекс с череши и майонеза

18.06.2022

Лесна тарта с шоколад – без печене

05.04.2022

Сладкиш Рошла – Сладкиш със стъргано тесто и мармалад

31.03.2022

Продукти:

• прясно мляко – 1 ч.ч.
• сол – 1 щипка
• брашно – 1 ч.ч.
• яйца – 4 броя

Начин на приготвяне:

Кипнете млякото със солта и сипете наведнъж брашното.

Бъркайте, докато по дъното се образува фин пласт и тестото се хомогенизира и започне да се отлепя от дъното. Снемете го и го оставете да изстине в отделен съд. След това добавяйте едно по едно яйцата и разбърквайте след всяко.

След това загрейте обилно количество мазнина за пържене и сипете тестото в пош със звездовиден тънък накрайник.

Шприцовайте по-дълги от обикновените толумбички чурос направо в горещата мазнина.

Изпържете чурос от двете страни, като ги обръщате. Още топли ги поръсете със захар.