Склад за брашна и суровини за тестени изделия

Елитна салата с кралски скариди

Продукти:

  • 400г почистени опашки от кралски скариди
  • 2 бр картофи /лилави или червени/ или друг екзотичен цвят
  • 5 бр пъдпъдъчи яйца
  • заквасена сметана
  • 1 скилидка чесън
  • 1/2 бр лайм
  • зехтин San Lazaro
  • студена вода

подправки: сол, черен пипер, розмарин

Начин на приготвяне:

Сложете обелените картофи и яйца по отделно да заврат.

В малка купа накълцайте скилидка чесън, добавете малко сол и зехтин.

Оставете зехтина да престои, за да поеме аромата на чесъна.

Запечете опашките от скариди на грил тиган (няколко минути са повече от достатъчни) и леко ги посолете. Разредете заквасената сметана със малко студена вода, за да стане течна и за да може да се излива върху други храни и изстискайте сока от половин лайм в нея. Можете също леко да посолите, ако желаете.

Нарежете картофите на по-големи кубчета и ги подредете на дъното на чинията. Добавете сол и черен пипер.

След това ги полейте със сметаната, а отгоре сложете и красиво подредете нарязаните на четвъртинки яйца и опашките от скариди.

Залейте всичко със зехтин и чесън, поръсете малко розмарин за по-богат вкус на ястието и накрая добавете филийки лайм за тези, които искат да добавят още киселина към ястието.

About СГОТВИ ОНЛАЙН

Check Also

Салата Льо Мари

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ • 1/2 бр. зелка• 250 г майонеза• 1 бр. краставица• 2 бр. домати• 300 г царевица от консерва• 100 …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *