Вкусни гювечета със свинска кайма по овчарски

Related Articles

Пилешко филе в сладко-кисел сос

09.03.2022

Търкаляни кюфтета в доматен сос

11.01.2022

Пиле с юфка и зеленчуци

03.01.2022

ПРОДУКТИ:

• 1/2 кг свинска кайма
• 1 глава лук
• 1/2 ч.ч. олио
• 4 домата
• 6 яйца
• 150 г сирене
• 50 г кашкавал
• 4 люти чушки
• магданоз
• черен пипер
• чубрица
• сол

РЕЦЕПТА:

Загрява се олиото и в него се запържват ситно нарязаният лук, каймата и обелените и нарязани домати. Готви се, докато каймата си промени цвета и лукът стане прозрачен. Овкусява се със сол, черен пипер и чубрица, и сместа се разпределя в гювечета.

Отгоре се поръсва натрошено сирене във всяко гювече и се слага люта чушка.

Приготвя се смес от разбитите яйца и настъргания кашкавал и с нея се заливат гювечетата. Ястието се пече на умерена фурна за половин час, като накрая се махат капаците и се дозапичат гювечетата, за да хванат коричка.

Готовите гювечета се сервират с нарязан на ситно пресен магданоз.