Включете фурната да загрява на 90 градуса.За меренга: 2 белтъка1 ч.л. пресен лимонов сок115 г пудра захар За малиновата сметана: 200 г малини / + няколко за украса по желание /аз ползвах сладко от малини за украса/150 мл млечна сметана за разбиване55 г пудра захар+ 1 с.л. пудра захар за …

Необходими продукти 1 л вода1 ч.ч. леща1 глава лук1/2 ч.ч. ориз2-3 сварени картофа3-4 скилидки чесънолиочубрица1 к.л. червен пиперджодженсол Начин на приготвянe В тенджера се загрява малко мазнина и се запържва  нарязаният лук, скилидките чесън и червеният пипер. Налива се водата и когато заври, се прибавят лещата и оризът, варят се  …

ПРОДУКТИ: 150 г брашно1 яйце100 мл. прясно мляко5 г мая100 мл. доматено пюре2 домата200 г моцарела1 стрък босилекчерен пиперсол РЕЦЕПТА: Пицата се приготвя, като млякото (100 мл.) леко се загрява и към него се добавя маята (5 г). Разбърква се докато се разтвори. От брашното (150 г) и яйцето (1 бр) се омесва тесто. След около 5 минути …

ПРОДУКТИ: за 4 порции 1/2 кг свинска кайма2 чушки2 моркова1 глава лук1 връзка магданоз400 мл. доматен сос100 г ориз4 скилидки чесън1 с.л. червен пипер3 с.л. брашно1 яйце4 с.л. олио РЕЦЕПТА: Чушките, морковите, лукът, чесънът и магданозът се нарязват на ситно. Оризът се сварява за 5 минути, след което се отцежда и прехвърля в дълбока купа. Към него се добавят каймата, яйцето, половината от магданоза …

ПРОДУКТИ: 6 яйца600 мл. прясно мляко100 г захар1 ч.л. ванилияЗа карамела:6 с.л. захар1 с.л. лимонов сок РЕЦЕПТА: Една от тънкостите при приготвянето на крем карамел е изборът на пресни яйца. За най-добри резултати екипът на „1001 рецепти“ препоръчва български яйца Багрянка, размер L, защото жълтъкът е с ярко оранжев цвят. Той ще направи крем карамела плътен на …

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ • 1 ч.ч. сварен боб• 2-3 бр. кисели краставички• 1/2 бр. кисела зелка• 2-3 бр. картофи• 3-4 с.л. олио• 2-3 с.л. оцет• 1-2 глави лук НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Бобът се намачква с вилица, а сварените картофи, краставичките и зелката се нарязват на ситно, лукът се нарязва на филийки. Всичко се разбърква много добре и се …

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ • 125 г меко масло• 180 г кафява захар• 150 г бяла захар• 3 бр. яйца, на стайна температура• кората от 1 портокал, настъргана• 250 мл червено вино• 200 г брашно• 60 г какао• 1 ч.л. бакпулвер• 1/4 ч.л. сода бикарбонат• щипка сол НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Фурната се загрява на 180C. Форма за кекс с диаметър 23 см се …

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ • 500 г зеле• 1 вр. магданоз• 1 ч.л. сол• 3 бр. яйца• 5 с.л. заквасена сметана• 3 с.л. майонеза• 7 с.л. брашно• 10 г бакпулвер• За поръсване:• черен сусам НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Зелето се нарязва на ситно, а също и магданозът, който се добавя към него. Поръсват се с част от солта и леко се намачкват. Оставят …

Необходими продукти 4 едри ябълки1 к.ч. захар1 ч.ч. орехищипка канелащипка джинджифилщипка кардамом1 с.л. краве масло1 к.ч. пудра захарЗа ваниловия сос:1 к.ч. течна сметана1 ч.л. нишестещипка ванилия1 с.л. пудра захар Начин на приготвянe Ябълките се почистват и измиват. Издълбава се кладенче на всеки плод. Редят се в тава. Захарта, смлените орехи …

Необходими продукти 700 г пилешки гърди3 глави кромид лук250 г гъби1 малка зелка1 ч.ч. ориз1 консерва царевица1 пилешки бульонсоев сос на вкусолио за пържене Начин на приготвянe Нарязваме лука на едро, гъбите – на филийки и ги слагаме с малко олио да се задушат. Когато омекнат леко, се прибавят пилешките …